Пуэр Лао Ча Тоу 2004 Кумин «Старые чайные головы»
Характеристики:
Вид чая: Шу Пуэр
Время сбора: Лето
Регион: провинция Юньнань
Технология производства:
- Шаг 1. Сбор сырья. Для производства Шу пуэра Лао Ча Тоу используют крупнолистовое сырьё (чаще всего из сорта Да Е) с деревьев возрастом от 50 лет и выше. Сбор проводится вручную, преимущественно летом, когда листья сочные и богаты полиэфенолами.
- Шаг 2. Завяливание. Свежесобранные листья выкладываются в тени на плетёные поддоны или ткань для естественного увяливания. Процесс длится от 6 до 12 часов. Это помогает снизить содержание влаги в листьях и делает их более эластичными.
- Шаг 3. Ферментация. Ключевой этап для Шу пуэра. Чай складывают в большие влажные кучи (высотой около 50–80 см), поддерживая температуру 45–60 °C и высокую влажность. Кучи накрываются тканью и периодически перемешиваются. Именно в нижних, наиболее прогретых и сдавленных слоях кучи под давлением, влагой и собственным весом образуются плотные слипшиеся комки — Лао Ча Тоу (в переводе «Старые чайные головы»). Ферментация длится от 30 до 50 дней в зависимости от климата, влажности и желаемой степени зрелости.
- Шаг 4. Отбор Лао Ча Тоу. После окончания ферментации Шу пуэр рассортировывают. Комки Лао Ча Тоу отделяют вручную от рассыпного пуэра. Их не разбивают, сохраняя плотную форму.
- Шаг 5. Сушка. Пуэр Лао Ча Тоу сушат медленно, чтобы сохранить аромат. В старых партиях, таких как 2004 Кумин, сушку часто проводили естественным способом на солнце или в проветриваемом помещении при 40–50 °C.
- Шаг 6. Выдержка. После сушки чай выдерживается на хранении для стабилизации вкуса. В случае с партией 2004 года чай прошёл многолетнее естественное старение, благодаря которому приобрёл мягкий, глубокий и зрелый вкус без резкости.
Вкус и аромат:
Вкус и аромат Шу пуэра Лао Ча Тоу 2004 Кумин разворачиваются насыщенно и многослойно. В аромате сразу ощущается тёплая смолистость, словно свежий срез сосны, обволакивающий и вязкий. За ней следует глубокая древесная нота — старая полированная древесина, выдержанная и мягкая, с намёком на сухую хвою.
При прогреве раскрывается хвойная свежесть — лёгкий камфорный тон, прохладный и чистый, как аромат ели в прохладном утреннем лесу. На языке чай ложится густо: вкус плотный, обволакивающий, с мягкой минеральной структурой, напоминающей родниковую воду, прошедшую через камень.
Финал вкуса — неожиданная, но гармоничная ягодность, тонкая и природная, будто настой из сухих лесных ягод, уходящая в лёгкую сладость. Этот чай даёт ощущение глубины, устойчивости и умиротворения — будто медленно идёшь по горной тропе среди сосен, где воздух насыщен терпкими, земляными и живыми запахами природы.
Состояние:
Состояние от Шу пуэра Лао Ча Тоу 2004 Кумин медитативное, гармонизирующее и расслабляющее. Он действует мягко, как глубокий вдох в тишине, с первых глотков возникает ощущение внутреннего покоя, как будто шум внешнего мира отступает. Чай медленно обволакивает тело теплом и глубокой тишиной, внимание обращается внутрь, дыхание становится ровным, а мысли текут спокойно и размеренно.
Это состояние уравновешенности не сонливое, а осознанное, как будто внутренний компас возвращается к своему центру. Энергия распределяется равномерно, и наступает приятное чувство целостности и баланса. Подходит для практик, отдыха в уединении или душевных разговоров без суеты.
Где купить Шу Пуэр Лао Ча Тоу 2004 Кумин?
Заказывайте Шу Пуэр Лао Ча Тоу 2004 Кумин в интернет-магазине китайского чая и посуды «ЧаЕ».
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 3 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 10 до 22:00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в торговом зале и назовите номер.
-
Доставка СДЭК. Оформите заказ на сайте с доставкой. Наши сотрудники подготовят и передадут посылку в отделение СДЭК, после чего она пройдет сортировку и отправится к вам. На каждом этапе вы сможет отслеживать посылку по трек-номеру.
