Чжень Шань Сяо Чжун (пер. Малые кусты с горы Чжень Шань) – органический чай с нежнейшей дымной ноткой.
Красный китайский чай известен также как Лапсанг Сушонг.
Не все красные чаи могут носить это название, и чтобы называться Чжень Шань Сяо Чжун, красный чай должен происходить с горы Уи.
Данный сорт чая считается самым ранним красным чаем в мире. Его начали производить в 1568 году в деревне Тунму, на горе Уи, в провинции Фуцзянь.
В начале 17-го века, благодаря развитию морской и сухопутной торговли, чай попал на рынки Европы, а оттуда - в Северную Америку.
Однако частые войны привели к тому, что объём производства данного вида чая постепенно уменьшался, пока вообще не прекратился в 1949 году.
В середине 50-х годов производство чая вновь возродили и дали ему второе рождение.
Согласно классификации Уишаньского красного чая, основным производственным районом Лапсанг Сушонг является высокогорная местность неподалёку от деревни Тунму, гора Уи.
Чайные сады расположены на высоте от 1200 до 1500 метров над уровнем моря.
Круглогодичная погода в регионе пасмурная и туманная, теплая зимой и прохладная летом, с большим количеством осадков и высокой влажностью воздуха.
Почва здесь рыхлая и плодородная, богата минералами и органическими веществами.
Невероятная по красоте и природным богатствам деревня Тунму в 1979 году получил официальный статус Мирового наследия ЮНЕСКО.
Поэтому для выращивания чая в заповедной зоне запрещено использование пестицидов.
К столь уникальным условиям произрастания следует добавить и особый метод производства.
В процессе изготовления Сяо Чжун проходит обработку методом прокуривания специальными дровами.
Это короткое, но интенсивное прогревание, длительностью 2-3 минуты при температуре 200 °C.
Благодаря этому чай приобретает характерный дымный вкус.
Настой янтарного цвета с оттенками красного дерева.
Аромат сладкий, карамельно-медовый, хлебный, ванильно-корицевый, с нежными дымными нотами.
Вкус яркий, плотный и сочный, чуть связывающий, слегка дымный, с приятными карамельно-медовыми оттенками.
Чайный лист просыпается постепенно, настой набирает крепость со второго и третьего пролива, раскрываясь волнами, от мягкого и нежного послевкусия до ярко-терпкого.
Эффект красного чая
– обладает антиоксидантным действием и замедляет процесс старения;– нормализует уровень кортизола (гормон стресса) в организме, помогает быстрее восстанавливаться после тяжелой физической работы;– снимает усталость, восстанавливает психическое состояние;– кофеин, содержащийся в чае, оказывает возбуждающее действие на сосудистую систему и сердце, способствует потоотделению и ускоряет выведение застарелых шлаков из организма;– обладает противовоспалительными свойствами, помогает при вирусных инфекциях;– регулирует обмен веществ, выводит токсины из организма.
Как заваривать красный чай
Температура воды 95°С
При заваривании проливом на гайвань объёмом 150 мл рекомендуем использовать 5 грамма чая.
Время заваривания 20-25 секунд.
Выдерживает 6-7 проливов.
Приятного чаепития!
Купить красный чай в интернет магазине китайского чая "ЧаЕ".
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 10 до 22:00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в торговом зале и назовите номер.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
