«Бай Му Дань» (кит. 白牡丹 - пер. «Белый Пион») – один из самых популярных белых китайский чаев в мире.
Белый чай Бай Му Дань ценят и любят за его цветочный нежных вкус и аромат, а также за полезные свойства.
Произрастает этот белый чай в провинции Фуцзянь.
Белый чай Бай Му Дань изготавливается из почек и верхнего листика, покрытого белыми ворсинками.
В состав белого чая Бай Му Дань категории А входит большое количество почек, что дарит настою яркую сладость во вкусе и аромате.
Сырье после сбора термически не обрабатывается. Белый чай сушится в естественной среде, на открытом воздухе. Его не сминают и не нагревают.
Поэтому листья белого чая Бай Му Дань на выходе сохраняют свою форму и объем.
Китайский белый чай Бай Му Дань сушат на протяжении 24-48 часов в плетёных подносах или на широких тканевых полотнах, применяя метод солнечно-теневой ферментации: попеременно перемещая подносы из солнца в тень и наоборот.
Процент ферментации на финальной стадии не превышает 5-7%
В итоге получается высушенный белый чай с естественным вкусом и большим содержанием полезных свойств.
Цвет настоя белого чая Бай Му Дань практически прозрачный, нежно персиковый, с едва уловимым зеленоватым отливом.
Лист и почки смешиваются в один тонкий и ненавязчивый цветочный аромат с нотами ягод, яблока и сирени.
Вкус сладкий, бархатистый, плодовый и нежный. Можно уловить нотки мёда, орехов и луговых трав. Послевкусие лёгкое, сладко-ореховое.
Благодаря тщательной и щадящей обработке свежей почки, белый чай Бай Му Дань сохраняет в себе все полезные вещества и микроэлементы.
Белый чай Бай Му Дань свойства:
- Прекрасно восстанавливает силы, укрепляет иммунитет.
- Обладает антисептическим действием.
- Китайский белый чай богат витаминами Р, за счет которого способствует укреплению сосудов и профилактике варикоза.
- Бай Му Дань содержит витамин С, то есть имеет сильный противовирусный эффект.
- Белый чай единственный чай, который китайская медицина разрешает пить беременным и кормящим женщинам.
Как заваривать белый чай Бай Му Дань?
Бай Му Дань лучше всего заваривать мягкой свежей водой, в идеале родниковой, нагретой до температуры не выше 82 градусов.
Заваривание в гайвани из белого фарфора или белой исинской глины позволит в полной мере насладиться тонким ароматом.
На 140 мл. воды используется 6 грамм чая.
Настаивается белый чай 20 секунд, а затем увеличиваются последующие заваривания на 5-10 секунд.
Белый китайский чай Бай Му Дань выдерживает до 10 проливов.
Приятного «ЧаЕпития»!
Где купить белый чай Бай Му Дань?
Заказывайте белый чай Бай Му Дань в интернет-магазине китайского чая и посуды «ЧаЕ».
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 10 до 22:00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в торговом зале и назовите номер.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
