В горах У И люди говорят: «Аромат чая подобен чистоте и изяществу дикой сливы мэй, благоуханию орхидеи, сладости сочного плода, аромату коричного дерева».
Желтоватый лист с красной каймой и характерным ароматом коричного дерева при заваривании дает тонкий молочный привкус, ценимый знатоками, который держится долго, оставляя удивительное послевкусие.
Этот чай славится чистотой и прозрачностью своего аромата. Если аромат из чашки и аромат во рту при глотке совпадают, то такой эффект называют «чистым и прозрачным ароматом». Этого можно добиться при умеренной силе огня прожарки листа.