Этот улун из всех других тайванских улунов славится своим необычным ароматом. Правильная технология приготовления сохраняет аромат на протяжении долгого времени. Этот чай растет на самых вершинах горы А Ли Шань - самая высокая чайная плантация, расположенная на острове Тайвань. Теплые солнечные рассветы, туманы, температурные колебания и горный, свежий разряженный воздух – все это необычайно влияет на прекрасный аромат, вкус и лечебные свойства чая. Самым ценным считается Алишань весеннего сбора.
Полуферментированный чай из провинции Формоза. Это элитный сорт Тайваньских улунов.
Али Шань улун - один из пяти самых знаменитых тайваньских чаев.