Слабоферментированные чаи включают сорта, прошедшие частичную ферментацию, которая затем останавливается тепловым способом (в горячих котлах, горячим паром или воздухом). Степень окисления этих чаев варьируется от 3 до 12%. Вкусообразующим этапом производства желтого чая является томление над горячими углями, в результате которого он приобретает копченые нотки и желтоватый оттенок, ферментация достигает в среднем 7-10%.
Отмечен почётным титулом Знаменитый чай Китая. Имеет освежающий вкус и богатый аромат жареного каштана. Свежий урожай!
Отмечен почётным титулом Знаменитый чай Китая.
Возглавляет список Десяти Знаменитых Чаев Китая
Возглавляет список Десяти Знаменитых Чаев Китая
Самый ранний весенний чай. Отмечен почётным титулом Знаменитый чай Китая.
