Те Гуанинь Ван 2024 года
Характеристики:
Вид чая: Улун
Время производства: Осень 2024
Регион: Провинция Фуцзянь, уезд Аньси, Ганьдэ
Технология производства: Сбор сырья для светлого улуна Те Гуанинь Ван происходит до 9 утра, чтобы избежать палящего солнца и сохранить естественную влагу чайного листа, при этом используются только верхние три листочка. Каждый этап производства тщательно продуман для раскрытия всех природных особенностей светлого улуна:
- Этап 1. «Шан Цин» - подвяливание: после сбора листья рассыпают на полу, чтобы из них ушла лишняя влага.
- Этап 2. «Хун Тяо» - предварительное подвяливание: чай раскладывают на бамбуковый противень и помещают в помещение с кондиционером. Этот этап отличает Те Гуанинь из Ганьдэ своим свежем ароматом: очень слабая ферментация с помощью низкотемпературного воздушного кондиционирования.
- Этап 3. «Яо Цин» - вторичное подвяливание: листья вращаются в бамбуковом барабане для равномерного подсушивания.
- Этап 4. Обжарка: чай обжаривают в металлической центрифуге.
- Этап 5. Скручивание: Мягкие и влажные листья заворачивают в ткань и проворачивают, создавая плотные шары. Цель скручивания - уменьшить площадь соприкосновения листа с воздухом, то есть из большого листа сделать маленький комочек, который в таком виде сохранит свежесть намного дольше. Такая скрутка позволяет ароматному соку на выйти на поверхность листа.
- Этап 6. «Хун Ган» - финальная скрутка: листья раскладывают по противням и просушивают при температуре 70 градусов в течение 2-3 часов для того, чтобы запечатать сок на поверхности листа и удалить влагу.
- Этап 7. Просеивание и сортировка: не перебранные листья отделяются от веточек, и полученные листья классифицируются как Чин Ча — перебранный чай.
Вкус и аромат: Данный светлый улун Те Гуанинь относится к типу Цин Сян, что переводится как «Чистый аромат».
Аромат у светлого улуна глубокий и яркий, теплые и сладкие нотки меда плавно переходят в оттенки молодой листвы. В сочетании с ароматом травянистой свежести появляются нежные молочные нотки, напоминающие парное молоко.
Во вкусе светлого улуна Те Гуанинь сочетаются морские и сладкие тона: первая волна вкуса напоминает нотки водорослей вакамэ — мягкие, слегка солоноватые и свежие, что придаёт чаю особую лёгкость. Следом появляется сахарный тростник — мягкая, естественная сладость, которая идеально уравновешивает и дополняет первоначальные морские акценты.
Состояние: Мощное состояние умиротворения и душевной радости.
Вес: Улун расформирован по пакетам по 7 грамм.
Стоимость: 560₽
Где купить светлый улун Те Гуанинь Ван?
Заказывайте Те Гуанинь Ван 2024 года в интернет-магазине китайского чая и посуды «ЧаЕ».
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 10 до 22:00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в торговом зале и назовите номер.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
